材料︰小芥菜一把、蒜頭/嫩薑絲適量（不喜歡也可以不用加）


調味料︰鹽、雞粉


做法1.芥菜切斷洗淨備用2.蒜頭拍碎或嫩薑切絲備用〔2取1即可〕


做法2.起油鍋、待油鍋熱先將蒜頭或薑絲下鍋爆香，隨後放入洗淨好的芥菜，同時灑上適當的鹽或雞粉調味，這樣就完成了。

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