仔小姐的"心"家

讓婕媽學習...煮了那麼多美食的幕後指導老師

就是下圖與婕媽一起合照的老婆婆...ㄚ嬤啦

記得以前

我連煎蛋都不會...有時候甚至連蔥、蒜也完全搞不清楚

這樣的狀況，一直持續到我國中時期

印象中

阿嬤好像也是從那個時候，才開始慢慢訓練我

讓我從煎蛋、炒菜、認材料......一個個慢慢學，慢慢認

那時候我，超討厭這樣的感覺

因為只想著，反正有妳在，想吃啥...說一下就行了，幹麻還要學？

只是、在我結婚後

一個過去崇尚永遠都不拿鍋鏟的我...

居然拿起了鍋鏟，有時還利用閒暇時間，跟阿嬤討論起家常菜

什麼東西該怎麼煮會好吃，會對味

因為這樣 從那時候開始

我慢慢發現，原來我身邊這位師父，她肚子裏有一堆寶物耶

我的阿嬤

她對要上桌讓我們吃下肚的東西，要求很多

這可能是因為，她曾經在餐廳待過很多年的關係吧！

因為餐廳裡的一切...對阿嬤來說，真的是看多了

所以、、、

只要我每次煮來的東西，經過阿嬤一吃

她都能清楚的知道，這盤菜好或不好

是不是有哪些地方，應該還可以在多個味兒、少些鹽。

阿嬤都會清楚的再跟我說上幾遍，叫我下次要留意別再出錯了

直到這幾天...

我又寄了一些ㄚ嬤愛吃的手工饅頭

阿嬤說：表妹最近吵著問她，看阿嬤會不會做珍珠丸子

因為表妹，突然超想吃啦

我才跟阿嬤說：你家的那個孫，好像忘記你才是我們家的大廚師耶！

隨後...

我就跟阿嬤說：

那乾脆我做一些，再跟饅頭一起寄下去給你好了。

真希望阿嬤吃到我做的珍珠丸，會再次給我一個合格的滿分！