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最近...
婕媽利用許多空閒時間，醃製了很多東西
除了一些簡單的小菜...其它、就是一些很家常的醃肉啦！
前幾天
我在市場買了一條還不錯看的三層肉
因為我總想，這...應該可以換個方式料理...
所以、、、
我決定先把肉醃起來...等過幾天入味點，在打算搂！
直到今天 ～ ～ ～ 上菜了
作法其實很簡單...
先把三層肉下鍋油煎一下(略微焦黃即可)
起鍋
隨後，用鋁箔紙包起來，送入烤箱...烤約15-20分後就完成啦
<高溫熱烤時...烤箱還會把豬肉多餘的油脂逼出>
所以
絕對可放心的吃
因為它不會有很油膩的感覺ㄛ
婕媽建議，可以在食用時，灑上一些少許的椒鹽或是點幾滴檸檬汁
那就更完美不過了......希望你會喜歡
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