材料︰豬肉片、小黃瓜、紅蘿蔔、蒜頭
調味料︰沙茶、醬油、黑醋、米酒、太白粉
做法1.豬肉片洗淨切片備用....待醃製。
做法2.取一淨鍋放入豬肉片，加入蒜頭及上列調味料部分醃製<沙茶醬可多一點>
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~醃製後
(婕媽醃製的時間約一天//因為這樣才能讓沙茶的味道更香,使肉片更入味
)
做法3.小黃瓜切小滾刀塊，紅蘿蔔切片
做法4.起油鍋、先放入肉片略炒，隨後再加入小黃瓜跟紅蘿蔔一同拌炒
最後>再自行做一點適當的鹹淡調味即可上桌
希望你們會喜歡
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