空腹與飽腹時的禁忌～
美國科學家的一項研究證實，飢餓會提高人的學習能力和記憶力，讓人更聰明。這是因為，人在飢餓時，胃黏膜會產生一種名為「ghrelin」的激素，它會借助血液循環進入大腦，起到改善大腦功能的效果。
日本一項科學研究也發現：長期飽食會導致大腦早衰。那麼，我們在空腹和飽腹狀態下，該如何安排自己的生活，才有利於健康呢？
飽腹時的禁忌：
不宜馬上鬆腰帶
這樣會使腹部內壓突然下降，從而減弱消化道的支撐作用，日久容易導致腸梗阻和胃下垂。
不宜散步
人過飽時，胃內容物增多，胃壁變薄，如果立即運動，輕則影響消化功能，重則引起急性胃擴張。
不宜吸煙
飽餐後，胃腸蠕動加強，血液循環加快，具有吸收功能的腸系膜毛細血管全部擴張，香煙中的有毒物質更容易進入人體。
不宜喝碳酸飲料
飽餐後如果大量飲用碳酸飲料，會產生腹脹等不適症狀。
空腹時的禁忌：
不宜空腹洗澡
空腹洗澡易引起低血糖休克。
不宜空腹吃糖
英國科學家研究發現，空腹大量吃糖，會使血液中的血糖突然增高，破壞機體的酸鹼平衡與體內各種有益微生物的平衡，不利於人體健康。
不宜空腹吃柿子
因空腹胃中含有大量胃酸，它易與柿子中所含的柿膠酚、可溶性收斂劑、膠質、果膠反應生成胃柿石症，引起心口痛、噁心、嘔吐、胃擴張、胃
潰瘍，甚至胃穿孔、胃出血等疾患。
不宜空腹吃冷凍品
許多人喜歡在運動後或空腹時，大量飲用各種冷凍飲料，這樣會強烈刺激胃腸道，刺激心臟，使這些器官發生突發性的攣縮現象，久而久之可
致內分泌失調、月經紊亂等病症發生。
不宜空腹喝牛奶、豆漿
因牛奶和豆漿裡含有豐富的蛋白質，只有攝入一定量的澱粉食品後，才能不作為熱量而被消耗掉，起到滋補身體之作用。
不宜空腹吃蕃茄
蕃茄含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞，使胃內的壓力升高，造成急性胃擴張而感到胃脹疼痛。
不宜空腹飲酒
因空腹飲酒容易刺激胃粘膜，引起胃炎和胃潰瘍等多種病變。
不宜空腹大量吃香蕉
香蕉含有大量的鎂元素，如空腹大量吃香蕉，會使血液中含鎂量驟然升高，造成人體血液內鎂、鈣比例失調，對心血管產生抑製作用。
不宜空腹吃大蒜
由於大蒜含有強烈辛辣的蒜素，空腹吃蒜，會對胃粘膜、腸壁造成刺激，引起胃痙攣，影響胃腸消化功能。
不宜空腹吃橘子
橘子含有大量糖分和有機酸，空腹時吃橘子，會刺激胃粘膜，使脾胃滿悶、呃逆泛酸。
不宜空腹飲茶
因空腹飲茶能稀釋胃液，降低消化功能，導致頭暈、心悸、四肢無力、心神恍惚等。
不宜空腹過量吃甘蔗和鮮荔枝
空腹時食用過量甘蔗和新鮮荔枝，可能會因體內突然滲入過量高糖分而發生「高滲性昏迷」。
不宜空腹吃黑棗
黑棗含有大量果膠和鞣酸，這些成分與胃酸結合，同樣會出現胃內硬塊。
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