這是我在網路食譜上看到的新菜、我也好久沒在格子上放新的菜了
昨天晚上就做了這一道---"紅麴豆苗筍"
做法很簡單、材料有︰筍子，紅麴，跟綠豆苗或大豆苗
先將筍子帶殼用滾水煮熟/備用
再將綠豆苗另外用熱水燙熟/鋪在盤子上墊底
回過頭再將筍子去殼，切出適量的大小
起油鍋先將筍子炒熱，再放入適量的紅麴，加入適量的清水，蓋上鍋蓋轉中火悶15-20分鍾
待筍子悶入味後、將筍子撈起放在剛剛川燙好的綠豆苗上擺盤
最後將鍋中剩餘的湯汁，勾薄芡淋在筍子上，這樣就完成了！
很簡單吧！！有興趣的好友們，你們也可以試看看ㄛ。
婕爸說︰這樣的煮法很特別，很好吃
!
我常常會想到一些奇怪的新做法、我看家裡的一老一小應該已經很習慣當我的<白老鼠>了呢
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