準備食材:薑絲、冬瓜、〔也可在這道菜中加肉絲或肉末〕


準備調味︰醬油、水


做法1.薑切絲、冬瓜切塊/備用


做法2.薑絲(肉絲&肉末)下鍋爆香，爆香後 ～ 放入冬瓜拌炒


做法3.在油鍋中加入適量的清水跟醬油，隨後蓋上鍋蓋，轉中火悶煮約15-20分，至冬瓜熟透


                                                                                                                                                            就完成了！

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