今晚煮了一鍋...梅乾燒肉 ～ ～ ～
(豆乾是婕媽習慣加的食材)
用小砂鍋，悶燒了足足一小時的---梅乾燒肉
豬肉塊...入味、豆乾...也入味、湯汁...當然就更不用說啦
配飯吃，我只能說︰根本就是剛剛好
吃慣了"醬油滷"跟"滷包滷"的滷肉...偶而換換口味
我敢說...這鍋梅乾燒肉，一定又很快就見底搂
想嚐試的朋友們...婕媽體醒大家...
豬肉塊/一定要煸炒到焦黃出油 ~ ~ 再下鍋滷
梅乾菜/也要先泡水去沙，最後再用冷水清洗乾淨
至於豆乾 ～ ～ 當然就是隨意加/沒特別限制啦
至於調味...不要太鹹就是了......希望大家會喜歡！！！
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