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一碗看似普通的醬油蒸蛋
在一般人的眼裡一定感覺很普通、很簡單不過…對我來說
那碗簡單的醬油蒸蛋卻讓我有著一種莫名的感恩、跟想念
以前……真的覺得它一點也《不稀奇》
因為、只要想吃自然就會出現在那晚的餐桌上
但是 現在想吃就必須要自己親自下廚才能吃的到
吃到那過去自己覺得很《不稀奇》的＊＊醬油蒸蛋
越是看似簡單又容易的東西，我們要把它用的美味、可口
這真的……不容易！
我嘗試學習各種中式料理、偏偏這【蒸蛋】卻是我最大的敗筆
也許是水的比例不對、也可能是醬油的比例太多或太少
但 不管是哪一項 它們真的都很重要
因為 每一個步驟都是做出完美【蒸蛋】的關鍵
對成功率不高的我來說 真的是〔蒸到灰心〕
好不容易成功的一次，我一定要把它紀錄下來
並且要感謝ㄚ嬤 在我小的時候
讓我吃到這過去感覺很不稀奇、現在卻很珍惜的蒸蛋
ㄚ嬤
謝謝妳 謝謝你給我這永遠都忘不了的味道
不過 我還是比較喜歡吃你親手用的--醬油蒸蛋啦
！
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